{"title":"MIGSA Select","description":"\u003cp\u003eHornos de convección y cámaras de fermentación profesionales MIGSA Select para panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas de producción. Equipos seleccionados para cocción uniforme, fermentación controlada y trabajo profesional.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"horno-conveccion-vapor-migsa-hdm-800","title":"Horno de Convección Digital con Vapor MIGSA Select HDM-800","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eHorno de Convección Digital con Vapor MIGSA Select HDM-800\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHorno profesional de convección con \u003cstrong\u003efunción de vapor\/pulverización\u003c\/strong\u003e, diseñado para panaderías, reposterías, restaurantes, hoteles y cocinas comerciales. Sus dos motores ventiladores de doble giro distribuyen el calor de forma uniforme, mientras que la función de vapor ayuda a mejorar humedad, textura y acabado durante la cocción. El manual confirma que permite humidificación manual y modos de pulverización programables. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaracterísticas principales\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFunción de \u003cstrong\u003evapor \/ pulverización\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 charolas de \u003cstrong\u003e60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 motores ventiladores de doble giro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: \u003cstrong\u003e50 a 260 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador: \u003cstrong\u003e0 a 99 min\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltaje: \u003cstrong\u003e220 V \/ 60 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: \u003cstrong\u003e6,000 W\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: \u003cstrong\u003e110 L\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con doble cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcero inoxidable interior y exterior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: \u003cstrong\u003e80 × 77.2 × 49.8 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: \u003cstrong\u003e50.6 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparación entre charolas: \u003cstrong\u003e7.5 c\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeal para:\u003cbr\u003epanaderías, reposterías, cafeterías, restaurantes, hoteles y negocios de alimentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarca: MIGSA\u003cbr\u003eModelo: HDM-800\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e✓ Precio con IVA incluido\u003cbr\u003e✓ Hasta 6 meses sin intereses en compras participantes\u003cbr\u003e✓ Inventario sujeto a confirmación inmediata\u003cbr\u003e✓ Entrega gratuita CDMX \u003cbr\u003e✓ Envíos a todo México\u003cbr\u003e✓ Facturación\u003cbr\u003e✓ Asesoría para seleccionar el equipo correcto\u003cbr\u003e✓ Soporte postventa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e✓ Consulta disponibilidad por WhatsApp\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43193114230855,"sku":"HDM-800","price":24708.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6642\/1319\/files\/ChatGPTImage11sept2026_12_08_41p.m._3.png?v=1789150135"},{"product_id":"products-horno-conveccion-migsa-hdm-600","title":"Horno de Convección Digital con Vapor MIGSA Select HDM-600 | 4 Charolas | 120 V","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eReserva tu \u003cstrong\u003eMIGSA Select HDM-600\u003c\/strong\u003e antes de su llegada. Consulta disponibilidad, fecha estimada y condiciones de apartado directamente por WhatsApp.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eHorno profesional de convección digital con vapor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMIGSA Select HDM-600\u003c\/strong\u003e es un horno de convección digital profesional diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes y cocinas de producción que buscan obtener una cocción uniforme en un formato compacto y eficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCuenta con capacidad para \u003cstrong\u003e4 charolas de 43.5 × 32.5 cm\u003c\/strong\u003e, con una separación de \u003cstrong\u003e7.5 cm entre niveles\u003c\/strong\u003e, lo que permite trabajar distintos productos de panadería, repostería y alimentos preparados. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSu \u003cstrong\u003emotor ventilador de doble giro\u003c\/strong\u003e favorece una distribución más uniforme del calor dentro de la cámara, ayudando a conseguir resultados consistentes durante la cocción. Además, incorpora \u003cstrong\u003efunción de vapor\u003c\/strong\u003e, útil para procesos de panificación que requieren humedad durante determinadas etapas de horneado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl equipo está fabricado con \u003cstrong\u003ecuerpo interior y exterior en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, puerta de doble cristal, iluminación interior, rack cromado y patas antideslizantes. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePanaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes, hoteles, cocinas de producción y negocios que elaboran pan, bollería, repostería y productos horneados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003eMIGSA Select\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: \u003cstrong\u003eHDM-600\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno de convección digital con vapor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: \u003cstrong\u003e4 charolas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedida de charolas: \u003cstrong\u003e43.5 × 32.5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparación entre charolas: \u003cstrong\u003e7.5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad total: \u003cstrong\u003e66 litros\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura: \u003cstrong\u003e50 a 260 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVentilador de doble giro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo interior y exterior en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con doble cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack cromado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatas antideslizantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: \u003cstrong\u003e2,800 W\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: \u003cstrong\u003e120 V \/ 60 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: \u003cstrong\u003e31.2 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas de cámara: \u003cstrong\u003e47 × 35.5 × 40 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas exteriores: \u003cstrong\u003e60 × 68.9 × 49.8 cm\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCompra con Kitchen Supply\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e✓ Precio con IVA incluido\u003cbr\u003e✓ Facturación disponible\u003cbr\u003e✓ Meses sin intereses en compras participantes\u003cbr\u003e✓ Envíos a todo México\u003cbr\u003e✓ Asesoría especializada\u003cbr\u003e✓ Atención postventa\u003cbr\u003e✓ Disponible para apartado\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e producto de próxima llegada. La fecha estimada de disponibilidad está sujeta a confirmación logística. El flete y las maniobras se cotizan de acuerdo con el destino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCondiciones de apartado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePuedes reservar el equipo con anticipo. El saldo deberá liquidarse antes de la entrega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eConsulta por WhatsApp:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edisponibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efecha estimada de llegada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emonto del anticipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecosto de envío\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45850065371207,"sku":"HDM-600","price":17313.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6642\/1319\/files\/HDM-600HORNODIGITAL1.jpg?v=1790129518"},{"product_id":"products-horno-conveccion-migsa-hdm-600-220","title":"Horno de Convección Digital con Vapor MIGSA Select HDM-600\/220 | 4 Charolas | 220 V","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eReserva tu \u003cstrong\u003eMIGSA Select HDM-600\/220\u003c\/strong\u003e antes de su llegada. Consulta fecha estimada, anticipo y condiciones de entrega por WhatsApp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eHorno profesional de convección digital con vapor\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMIGSA Select HDM-600\/220\u003c\/strong\u003e es un horno de convección digital profesional de \u003cstrong\u003e220 V\u003c\/strong\u003e, diseñado para panaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes y cocinas de producción que buscan una cocción uniforme en un formato compacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCuenta con capacidad total de \u003cstrong\u003e66 litros\u003c\/strong\u003e y espacio para \u003cstrong\u003e4 charolas de 43.5 × 32.5 cm\u003c\/strong\u003e, con separación de \u003cstrong\u003e7.5 cm entre niveles\u003c\/strong\u003e. Su sistema de ventilación de doble giro ayuda a distribuir el calor de manera más uniforme y precisa. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl equipo incorpora función de vapor, cuerpo interior y exterior en acero inoxidable, puerta con doble cristal, iluminación interior y rack cromado, facilitando tanto la operación como la limpieza diaria. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003eMIGSA Select\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: \u003cstrong\u003eHDM-600\/220\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno de convección digital con vapor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: \u003cstrong\u003e220 V \/ 60 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: \u003cstrong\u003e2,800 W\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad total: \u003cstrong\u003e66 L\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: \u003cstrong\u003e4 charolas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedida de charolas: \u003cstrong\u003e43.5 × 32.5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparación entre charolas: \u003cstrong\u003e7.5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRango de temperatura: \u003cstrong\u003e50 a 260 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor ventilador de doble giro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo interior y exterior en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con doble cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack cromado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePatas antideslizantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas de cámara: \u003cstrong\u003e47 × 35.5 × 40 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas exteriores: \u003cstrong\u003e60 × 68.9 × 49.8 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: \u003cstrong\u003e31.2 kg\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePanaderías, pastelerías, cafeterías, restaurantes, hoteles, cocinas de producción y negocios que elaboran pan, bollería, repostería, pizza y productos horneados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCompra con Kitchen Supply\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e✓ Precio con IVA incluido\u003cbr\u003e✓ Facturación disponible\u003cbr\u003e✓ Meses sin intereses en compras participantes\u003cbr\u003e✓ Envíos a todo México\u003cbr\u003e✓ Asesoría especializada\u003cbr\u003e✓ Atención postventa\u003cbr\u003e✓ Disponible para apartado\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e producto de próxima llegada. La fecha de disponibilidad está sujeta a confirmación logística.\u003c\/p\u003e","brand":"MIGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45850599194695,"sku":"HDM-600\/220","price":18966.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6642\/1319\/files\/ChatGPTImage22sept2026_08_15_55p.m._1.png?v=1790136331"},{"product_id":"products-camara-fermentacion-migsa-fdm-800","title":"Cámara de Fermentación Digital MIGSA Select FDM-800 | 12 Charolas 60 × 40 cm | 120 V","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eReserva tu \u003cstrong\u003eMIGSA Select FDM-800\u003c\/strong\u003e antes de su llegada. Consulta disponibilidad, fecha estimada, anticipo y condiciones de entrega por WhatsApp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eFermentación profesional y controlada\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLa \u003cstrong\u003eMIGSA Select FDM-800\u003c\/strong\u003e es una cámara de fermentación digital diseñada para panaderías, pastelerías, pizzerías, hoteles y centros de producción que requieren controlar temperatura y humedad durante el proceso de fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCuenta con \u003cstrong\u003erack para 12 charolas de 60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e, separación de 7 cm entre niveles y un rango de humedad relativa de \u003cstrong\u003e0 a 99%\u003c\/strong\u003e, permitiendo crear condiciones adecuadas para obtener masas más uniformes y consistentes. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSu motor ventilador ayuda a distribuir de manera uniforme la temperatura y humedad dentro de la cámara. Está fabricada con cuerpo interior y exterior de acero inoxidable e incorpora puerta con cristal, iluminación interior y cuatro ruedas para facilitar su desplazamiento. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMarca:\u003c\/strong\u003e MIGSA Select\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eModelo:\u003c\/strong\u003e FDM-800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTipo: cámara de fermentación digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: \u003cstrong\u003e12 charolas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedida de charolas: \u003cstrong\u003e60 × 40 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye: \u003cstrong\u003e4 charolas de aluminio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparación entre charolas: \u003cstrong\u003e7 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: \u003cstrong\u003e30 a 50 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumedad relativa: \u003cstrong\u003e0 a 99%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador: \u003cstrong\u003e0 a 90 horas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor ventilador para fermentación más uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo interior y exterior en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuatro ruedas inferiores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: \u003cstrong\u003e1,500 W\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: \u003cstrong\u003e120 V \/ 60 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: \u003cstrong\u003e80 × 77 × 122 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: \u003cstrong\u003e84.6 kg\u003c\/strong\u003e \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePanaderías, pastelerías, pizzerías, producción de bollería, pan artesanal, pan dulce, masas fermentadas y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCompatible por formato de charola con el horno HDM-800\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCompra con Kitchen Supply\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e✓ Precio con IVA incluido\u003cbr\u003e✓ Disponible para apartado\u003cbr\u003e✓ Facturación\u003cbr\u003e✓ Meses sin intereses en compras participantes\u003cbr\u003e✓ Envíos a todo México\u003cbr\u003e✓ Asesoría especializada\u003cbr\u003e✓ Atención postventa\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e producto de próxima llegada. La fecha de disponibilidad está sujeta a confirmación logística. Flete y maniobras se cotizan de acuerdo con el destino.\u003c\/p\u003e","brand":"MIGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45850632290375,"sku":"FDM-800","price":29406.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6642\/1319\/files\/FMD-6002FERMENTADORA.jpg?v=1790137040"},{"product_id":"products-camara-fermentacion-migsa-fdm-860","title":"Cámara de Fermentación Digital MIGSA Select FDM-860 | 12 Charolas 66 × 46 cm | 120 V","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eReserva tu \u003cstrong\u003eMIGSA Select FDM-860\u003c\/strong\u003e antes de su llegada. Consulta fecha estimada, anticipo, disponibilidad y condiciones de entrega directamente por WhatsApp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eFermentación profesional para producción de pan\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLa \u003cstrong\u003eMIGSA Select FDM-860\u003c\/strong\u003e es una cámara de fermentación digital desarrollada para panaderías, pastelerías, pizzerías, hoteles y cocinas de producción que requieren controlar temperatura y humedad durante el proceso de fermentación.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCuenta con un \u003cstrong\u003erack para 12 charolas de 66 × 46 cm\u003c\/strong\u003e, con separación de 7 cm entre niveles. Incorpora control de humedad relativa de \u003cstrong\u003e0 a 99%\u003c\/strong\u003e y rango de temperatura de \u003cstrong\u003e30 a 50 °C\u003c\/strong\u003e, permitiendo crear condiciones controladas para obtener masas con fermentación más uniforme. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSu motor ventilador favorece una distribución uniforme dentro de la cámara. El cuerpo interior y exterior es de acero inoxidable e incorpora puerta con cristal, iluminación interior y cuatro ruedas inferiores para facilitar su movilidad. Incluye \u003cstrong\u003e4 charolas de aluminio\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003eMIGSA Select\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: \u003cstrong\u003eFDM-860\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara de fermentación digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack para \u003cstrong\u003e12 charolas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharolas: \u003cstrong\u003e66 × 46 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye \u003cstrong\u003e4 charolas de aluminio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparación: \u003cstrong\u003e7 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: \u003cstrong\u003e30 a 50 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumedad relativa: \u003cstrong\u003e0 a 99%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador: \u003cstrong\u003e0 a 90 horas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor ventilador para fermentación uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterior y exterior en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 ruedas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: \u003cstrong\u003e1,500 W\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: \u003cstrong\u003e120 V \/ 60 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: \u003cstrong\u003e80 × 77 × 122 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: \u003cstrong\u003e84.6 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIdeal para\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePanaderías, pastelerías, pizzerías, producción de bollería, pan artesanal, pan dulce, masas fermentadas y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCompatible por formato de charola con el horno HDM-860\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCompra con Kitchen Supply\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e✓ Precio con IVA incluido\u003cbr\u003e✓ Disponible para apartado\u003cbr\u003e✓ Facturación\u003cbr\u003e✓ Meses sin intereses en compras participantes\u003cbr\u003e✓ Envíos a todo México\u003cbr\u003e✓ Asesoría especializada\u003cbr\u003e✓ Atención postventa\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e producto de próxima llegada. 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Consulta disponibilidad, fecha estimada, anticipo y condiciones de entrega directamente por WhatsApp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eFermentación controlada para panadería y pastelería\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eLa \u003cstrong\u003eMIGSA Select FDM-600\u003c\/strong\u003e es una cámara de fermentación digital diseñada para panaderías, pastelerías, cafeterías y cocinas de producción que necesitan controlar temperatura y humedad durante la fermentación de masas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCuenta con \u003cstrong\u003erack para 12 charolas de 43.5 × 32.5 cm\u003c\/strong\u003e, separación de 7 cm entre niveles y control de humedad relativa de \u003cstrong\u003e0 a 99%\u003c\/strong\u003e. Su rango de temperatura de \u003cstrong\u003e30 a 50 °C\u003c\/strong\u003e permite mantener condiciones estables para una fermentación más uniforme. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eIncorpora motor ventilador, cuerpo interior y exterior en acero inoxidable, puerta con cristal, iluminación interior y cuatro ruedas para facilitar su desplazamiento. Incluye \u003cstrong\u003e4 charolas de aluminio\u003c\/strong\u003e. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003eMIGSA Select\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: \u003cstrong\u003eFDM-600\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCámara de fermentación digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: \u003cstrong\u003e12 charolas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedida de charola: \u003cstrong\u003e43.5 × 32.5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncluye \u003cstrong\u003e4 charolas de aluminio\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparación: \u003cstrong\u003e7 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: \u003cstrong\u003e30 a 50 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHumedad relativa: \u003cstrong\u003e0 a 99%\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemporizador: \u003cstrong\u003e0 a 90 horas\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: \u003cstrong\u003e1,500 W\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: \u003cstrong\u003e120 V \/ 60 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas: \u003cstrong\u003e60 × 65 × 117 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: \u003cstrong\u003e59.2 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMotor ventilador para fermentación uniforme\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInterior y exterior en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 ruedas inferiores\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIdeal para\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003ePanaderías, pastelerías, pizzerías, producción de bollería, pan artesanal, pan dulce, masas fermentadas y cocinas profesionales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCompatible por formato de charola con el horno HDM-600\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCompra con Kitchen Supply\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e✓ Precio con IVA incluido\u003cbr\u003e✓ Disponible para apartado\u003cbr\u003e✓ Facturación\u003cbr\u003e✓ Meses sin intereses en compras participantes\u003cbr\u003e✓ Envíos a todo México\u003cbr\u003e✓ Asesoría especializada\u003cbr\u003e✓ Atención postventa\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e producto de próxima llegada. La fecha de disponibilidad está sujeta a confirmación logística. Flete y maniobras se cotizan de acuerdo con el destino.\u003c\/p\u003e","brand":"MIGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45850659258439,"sku":"FDM-600","price":25665.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6642\/1319\/files\/FMD-6002FERMENTADORA.jpg?v=1790137040"},{"product_id":"products-horno-conveccion-migsa-hdm-860","title":"Horno de Convección Digital con Vapor MIGSA Select HDM-860 | 4 Charolas 66 × 46 cm | 220 V","description":"\u003cp dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eReserva tu \u003cstrong\u003eMIGSA Select HDM-860\u003c\/strong\u003e antes de su llegada. Consulta disponibilidad, fecha estimada, anticipo y condiciones de entrega por WhatsApp.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eHorno profesional para panadería y producción\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEl \u003cstrong\u003eMIGSA Select HDM-860\u003c\/strong\u003e es un horno de convección digital con vapor diseñado para panaderías, pastelerías, restaurantes y cocinas de producción que requieren mayor capacidad y potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eCuenta con cámara de \u003cstrong\u003e110 litros\u003c\/strong\u003e y capacidad para \u003cstrong\u003e4 charolas de 66 × 46 cm\u003c\/strong\u003e, con separación de 7.5 cm entre niveles. Incorpora \u003cstrong\u003edos motores ventiladores de doble giro\u003c\/strong\u003e, lo que ayuda a distribuir el calor de forma más uniforme y precisa durante la cocción. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eSu construcción interior y exterior en acero inoxidable, puerta con doble cristal, iluminación interior y rack cromado lo hacen adecuado para trabajo profesional intensivo. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCaracterísticas principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMarca: \u003cstrong\u003eMIGSA Select\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eModelo: \u003cstrong\u003eHDM-860\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHorno de convección digital con vapor\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad: \u003cstrong\u003e4 charolas incluidas \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedida de charolas: \u003cstrong\u003e66 × 46 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeparación entre charolas: \u003cstrong\u003e7.5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacidad total: \u003cstrong\u003e110 L\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemperatura: \u003cstrong\u003e50 a 260 °C\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDos motores ventiladores de doble giro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePotencia: \u003cstrong\u003e6,000 W\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentación: \u003cstrong\u003e220 V \/ 60 Hz\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuerpo interior y exterior en acero inoxidable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuerta con doble cristal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIluminación interior\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRack cromado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas de cámara: \u003cstrong\u003e71 × 53.5 × 35.5 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMedidas exteriores: \u003cstrong\u003e86 × 83.2 × 49.8 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso neto: \u003cstrong\u003e52 kg\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eCompra con Kitchen Supply\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e✓ Precio con IVA incluido\u003cbr\u003e✓ Disponible para apartado\u003cbr\u003e✓ Facturación\u003cbr\u003e✓ Meses sin intereses en compras participantes\u003cbr\u003e✓ Envíos a todo México\u003cbr\u003e✓ Asesoría especializada\u003cbr\u003e✓ Atención postventa\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e\u003cstrong\u003eImportante:\u003c\/strong\u003e producto de próxima llegada. La fecha de disponibilidad está sujeta a confirmación logística. Flete y maniobras se cotizan de acuerdo con el destino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eEquipo compatible con fermentadora FDM-860\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 dir=\"auto\"\u003eCondiciones de apartado\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"auto\" class=\"\"\u003ePuedes reservar el equipo con anticipo. El saldo deberá liquidarse antes de la entrega.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003eConsulta por WhatsApp:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edisponibilidad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efecha estimada de llegada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emonto del anticipo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecosto de envío\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIGSA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45850687111239,"sku":"HDM-860","price":27405.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6642\/1319\/files\/HDM-800Y860HORNODIGITAL1.jpg?v=1790140105"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0702\/6642\/1319\/collections\/ChatGPT_Image_22_sept_2026_08_03_04_p.m..png?v=1790129015","url":"https:\/\/kitchensupply.com.mx\/collections\/migsa-select.oembed","provider":"Kitchen Supply","version":"1.0","type":"link"}